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Una alumna del CCT gana el campeonato de Baristas Murcia en la categoría de 'Mejor Bebida Especialidad'

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Una alumna del CCT gana el campeonato de Baristas Murcia en la categoría de 'Mejor Bebida Especialidad'

La alumna del Centro de Cualificación Turística (CCT), Antonia Abenza, resultó ganadora del IV Campeonato Baristas Murcia, en la categoría ‘Mejor Bebida Especialidad’, que se celebró en la Escuela de Hostelería del IES La Flota. Abenza realizó dos especialidades ‘Orange Café’, a base de sirope de chocolate, hielo, azúcar, café, Cointreau, twist de naranja y nata, y ‘Magnum’, donde mezcló miel, café y leche emulsionada con vainilla.

Durante el concurso, cada uno de los participantes tuvo que preparar, en 16 minutos, cuatro espressos, dos cappuccinos arte, dos bebidas especialidad sin alcohol con la base del espresso y dos bebidas especialidad con alcohol con la base del espresso, que fueron evaluadas por un jurado compuesto por reputados baristas a nivel regional y nacional y por formadores de hostelería de la Región.

Asimismo, la alumna del CCT se proclamó ganadora el pasado mes de abril en la modalidad ‘Mejor combinado de café’ en la VIII edición del Concurso de Baristas-Salzillo, con su creación ‘Bungalove’.