Documentación
Centros de Documentación y Bibliotecas Especializadas

Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, que establece las Normas relativas a los Manipuladores de Alimentos

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Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las Disposiciones Mínimas de Seguridad y Salud en los Lugares de Trabajo

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Real Decreto 770/1999, de 7 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Detergentes y Limpiadores

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Decreto 66/2001, de 14 de septiembre, por el que se regula la Formación continuada obligatoria de los Manipuladores de Alimentos

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Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma General de Etiquetado, Presentación y Publicidad de los Productos Alimenticios

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Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las Disposiciones Mínimas en materia de Señalización de Seguridad y Salud en el Trabajo

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Real Decreto 374/2001, de 6 de abril, sobre la Protección de la Salud y Seguridad de los Trabajadores contra los Riesgos relacionados con los Agentes Químicos durante el Trabajo

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Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establece las Normas de Higiene para la Elaboración, Distribución y Comercio de Comidas Preparadas

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Manual Básico del Manipulador de Alimentos

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Enfermedades de Transmisión Alimentaria en el Hogar

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Guía de Buenas Prácticas Higiénico-Sanitarias en Restauración Colectiva

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