Sexta jornada de 'Sabores de la Región de Murcia' con los cocineros Pedro Gallardo y José María Alcaraz
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Los cocineros Pedro Gallardo, del Hotel Intercontinental (1i), y José María Alcaraz, de Los Churrascos (2i), durante la presentación de ‘La cocina de ayer y hoy en el Mar Menor’, sexta de las nueve jornadas que componen el curso 'Sabores de la Región de Murcia' que lleva a cabo el Centro de Cualiicación Turística.
Durante la jornada se han elaborado platos típicos del Mar Menor, como el caldero tradicional, la dorada con caldero y, de postre, un ‘asiático’.
