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Palabras con sabor : recetas de dulces tradicionales en distintas culturas
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| Autor | Núñez Fresneda, Carmen (dir. y supervisión) |
| Descripción | Alumnos del IES Poeta Julián Andúgar. Departamento de Lengua Castellana y Literatura, Santomera Departamento: Francisco Cervantes Álvarez de Toledo, Juan Antonio Fernández Herraiz, Pilar Galindo López, Carmen Luz García Jover, Mª Paz Hinojosa Mellado, Araceli Martín Barboteo, Carmen Mª Martínez Medina, Concepción Martínez Ruiz, Rosario Molina Fuentes, Carmen Núñez Fresneda, Antonia Pérez Moreno, Raquel Roca Rubira, Fuensanta Sánchez-Pedreño Guillén, Adoración Sevilla Llanos ; traducción del latin y notas: Pilar Núñez Fresneda ; traducción al árabe: Mourad Sahri ; cartografía: Marcelo Núñez Fresneda Resumen: recetas de cocina de distinta nacionalidad (de las 70 recetas, 32 son extranjeras) redactadas en su lengua originaria. Estas recetas han sido recopiladas por los alumnos de fuentes orales. El contenido de la publicación gira entorno dos actividades: comunicación y gastronomia e intenta plasmar el carácter intercultural del IES Poeta Julíán Andúgar de Santomera |
| Año | 2008 |
| ISBN | 978-84-691-4144-1 |
| Depósito Legal | Mu-1486-2008 |
| Impresor | XXX |
| Número de páginas | 191 |
| Tipo Documento | Monografías |
