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Salud

Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos

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012 desde la Región de Murcia

968 362 000

  • Comunidad Autónoma de la Región de Murcia
    • Consejería de Sanidad y Política Social
      • Dirección General de Salud Pública y Drogodependencias

Código y denominación

1754 - Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos

Directiva de Servicios

Procedimiento sujeto a la VUDS

Actividad económica

  • Q - Actividades sanitarias y de servicios sociales
    • 86 - Actividades sanitarias

Objeto

Inscribir en el Registro General Sanitario a las Empresas Alimentarias y Alimentos.

Destinatarios

Cada uno de los establecimientos de las empresas alimentarias o, en caso de que éstas no tengan establecimientos,las propias empresas.

Alimentos destinados a una alimentación especial, cuando su normativa específica así lo disponga.

Aguas minerales naturales y aguas de manantial cuya extracción se efectue en el territorio nacional, así como las extraidas en paises terceros, tras su reconocimiento como tales por el Estado español, salvo que ya hayan sido reconocidas por otro Estado miembro de la Unión Europea.

Requisitos

Que la sede del establecimiento o la sede o domicilio social de la empresa que no tenga establecimiento esté en territorio español.

Que su actividad tenga por objeto:

Alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano.

Marteriales y objetos destinados a estar en contacto con alimentos.

Coodyuvantes tecnológicos utilizados parta la elaboración de alimentos.

Que su actividad pueda clasificarse en alguna de las siguientes categorías:

Producción, trasformación, elaboración y/o envasado.

Almacenamiento y/o distribución y/o transporte.

Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la Unión Europea.

 

Documentación

Solicitud según modelo normalizado


Inscripción:

NIF o CIF (fotocopia).

Justificante de alta en Hacienda: Declaración censal, IAE (fotocopia).

Plano o croquis de instalaciones, representación gráfica de las dimensiones de las instalaciones, la disposición de equipos y la distribución de las áreas de trabajo.

Declaración responsable venta al por mayor, almacenistas, transporte de alimentos y productos alimentarios. En el caso de establecimientos que manipulen alimentos de origen animal deberán presentar una solicitud de inscripción para que las autoridades competentes de la comunidad autónoma procedan a su autorización.

Memoria de actividad, exposición del tipo de actividad que se desarrolla, alimentos que se producen y materias primas que se utilizan. Características de los procesos y de los tratamientos que se aplican, con especial referencia a aquellos que suponen un mayor riesgo sanitario, envasa, almacena, distribuye, importa, etc.

Programa de Autocontrol: presentarlo en soporte informático.

Plan de formación de manipuladores.

Plan de mantenimiento.

Plan de limpieza, desinfección y eliminación de residuos.

Plan de control de plagas.

Plan de control de aguas.

Plan de control de proveedores.

Plan de control de trazabilidad.

Análisis de riesgos y puntos críticos de control (APPCC): si procede.

Cambio de titular:

Declaración responsable venta al por mayor, almacenistas, transporte de alimentos y productos alimentarios. En el caso de establecimientos que manipulen alimentos de origen animal deberán presentar una solicitud de inscripción para que las autoridades competentes de la comunidad autónoma procedan a su autorización.

Documento de cesión, por el cual el anterior cede al nuevo el número de Registro Sanitario, con las firmas de ambos reconocidas. Este documento de cesión puede ser sustituido por escritura de constitución, contrato de arrendamiento, etc. 

Del nuevo titular: NIF o CIF (fotocopia).

Justificante de alta en Hacienda: Declaración censal, IAE (fotocipia).

Cambio de domicilio:

Plano o croquis de instalaciones, donde figure la distribución en planta y localización  de la maquinaria.

Modificación del alta  en Hacienda.

Programa de Autocontrol: como en inscripción (ver).

Análisis de riesgos y puntos críticos de control (APPCC): si procede.

Ampliación de actividad:

Memoria de la nueva actividad.

Plano o croquis de las instalaciones, si ha sido  necesario modificarlas o ampliarlas para la nueva actividad.

Otros: Memoria de incidencias no contempladas en los apartados anteriores, tales como ampliación de las instalaciones existentes que no impliquen una ampliación de actividades (adjuntar planos), anotación de productos, etc.

Tasas a abonar

T010.2 - Tasa General de Administración. Inscripción en registros oficiales, por cada inscripción.

Para cambio de titularidad sin inspección

T810.2.C - Actuaciones administrativas de carácter sanitario. Inspección y control de establecimientos alimentarios. EXENCIÓN TASAS: En los años 2013 y 2014 estarán exentos del pago de esta tasa los sujetos pasivos que inicien sus actividades empresariales o profesionales, cuando el devengo se produzca durante el primer y segundo año de actividad, así como los que hayan iniciado su actividad en los dos años anteriores a la aprobación de la Ley 5/2013, de 8 de julio, de apoyo a los emprendedores y a la competitividad e internacionalización de las pequeñas y medianas empresas (PYMES) de la Región de Murcia. La Administración tributaria podrá comprobar la concurrencia de los requisitos necesarios para la aplicación de la exención regulada en el apartado anterior, procediendo, en su caso, a la regularización del beneficio fiscal indebidamente aplicado en caso de incumplimiento, en los términos establecidos en la Ley 58/2003, de 17 de diciembre, General Tributaria.

Para Autorización inicial y cambio de titularidad con inspección

Dónde y Cómo tramitar

Electrónicamente. Requiere DNI electrónico o certificado digital

Trámite en línea Presentación de solicitud en línea

- Revise los requisitos, cumplimente el formulario y adjunte los documentos requeridos.
- El sistema le pedirá que firme electrónicamente la solicitud.

Presencialmente

Cumplimentación asistida Cumplimentación asistida

 - Esta opción le permite rellenar un formulario válido que deberá imprimir al final del proceso para su presentación en los lugares indicados más abajo.

Cumplimentación manual Cumplimentación manual

- Esta opción le permite imprimir un modelo de formulario vacío que podrá rellenar a mano y presentar en los lugares indicados más abajo.

Lugares presentación

Resolución y Recursos

Forma de inicio

A solicitud del interesado

Autoridad que resuelve

Director General de Salud Pública y Drogodependencias

Plazo de resolución

3 Meses

Efectos del silencio administrativo

Desestimatorio

Recursos

Tipo de recurso Ante quién va dirigido
Recursos que proceden ante la Administración Regional
Alzada Consejera de Sanidad y Política Social

Otros datos de interés

Quedan excluidos de la aplicación de inscripción en el Registro, sin perjuicio de los controles oficiales correspondientes, los establecimientos y sus empresas titulares en el supuesto de que exclusivamente manipulen, transformen, envasen, almacenen o sirvan alimentos para su venta o entrega in situ al consumidor  final, con o sin reparto a domicilio, o a colectividades, así como cuando éstos suministren a otros establecimientos de estas mismas características, y se trate de una actividad marginal en términos tanto económicos como de producción, respecto a la realizada por aquellos, que se lleve a cabo en el ámbito de la unidad sanitaria local, zona de salud o territorio de iguales características o finalidad que defina la autoridad competente correspondiente. 

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